Gerente de Ventas y Surtido de Alimentos

Atraer e impulsar las visitas, las ventas y la satisfacción de los clientes ofreciendo productos de calidad a precio bajo que les motive a permanecer en las tiendas durante más tiempo

• 1. Implementar un marco comercial común de productos, estándares y formas de trabajo, herramientas y KPIs que se adaptan a la legislación y leyes locales.
• 2. Participar, junto a Food Country Manager y Managers Food de Tienda, en la definición de la estrategia y Commercial Calendar y en los estudios de mercado, que contribuya a distinguirnos de nuestros competidores.
• 3. Definir la gama de productos que debe ser vendida en todas las tiendas y gestionar posibles acuerdos a nivel global con el fin de conseguir mejor beneficio económico para la compañía.
• 4. Garantizar que la gama de productos suecos se expone y presenta de manera atractiva para los clientes, asegurando una correcta comunicación.
• 5. Diseñar menús que mejoren la oferta hacia los clientes, integrando los productos suecos para promocionarlos y venderlos en Tienda Sueca.
• 6. Asegurar la vitalidad del surtido de alimentos suecos, en coordinación con los equipos locales de Food y de acuerdo al Commercial Calendar.
• 7. Velar por la correcta implementación de las campañas y otras acciones comerciales, analizando el cumplimiento de los objetivos y proponiendo acciones correctoras en caso de desviación.
• 8. Asegurar que los precios de venta al público del todo el surtido de la compañía cumple con la política de precios, sales Budgets y gross margin establecidos por la compañía.
• 9. Hacer seguimiento de la correcta gestión del stock del área (3 aces, 1 rey y 1 reina, overstock, etc.), y tomar acciones para corregir desviaciones si fuera necesario.
• 10. Desarrollar, formar y proponer acciones formativas para los integrantes del equipo de Food para asegurar que tienen los conocimientos y competencias necesarias que garanticen la calidad de los platos y productos del restaurante y bistro.
• 11. Velar por la sostenibilidad en el área de Food de todas las tiendas, promoviendo el abastecimiento con productos locales, uso de materiales y servicios sostenibles entre otras acciones.
• 12. Participar activamente en las reuniones a las que es convocado/a por dirección, coordinación y multinacional, y compartir la información siempre que sea necesario.

• - Experiencia mínima de 3 años en roles de liderazgo.
• - Nivel de Inglés, mínimo B1.
• - Capacidad para liderar en entornos de cambio y gestionar la ambigüedad.
• - Alta orientación a resultados.